Kaura-omenapaistos

Vapaapäivän lisäksi, eilen oli teemana myös Valion ohjeet sekä omenat. Olisikin suoranainen hävyttömyys jättää syksyn sato (vanhempien sato) käyttämättä...

6 annosta

Taikina

2 dl vehnäjauhoja

1 1/2 dl kaurahiutaleita

2 rkl sokeria

1/2 tl kanelia

125 g voita

Täyte

4-5 (700g) omenaa

1/2 dl sokeria

1 rkl perunajauhoja

1 tl kanelia

1 tl kardemummaa

Sekoita taikinan kuivat aineet. Nypi voi joukkoon. Painele 3/4 taikinasta voidellun vuoan pohjalle. Kuori ja kuutioi omenat. Sekoita täytteen ainekset. Kaada seos vuokaan pohjan päälle. Murusta loppu taikina täytteen päälle.

Paista 200 asteessa 35-40 minuuttia. Ole tarkkana paiston kanssa. Oma tekeleeni otti uunissa vähän liikaa väriä.

Tarjoile hiukan jäähtyneenä vaniljakastikkeen kanssa tai kuten meillä, vaniljajäätelön kanssa. Ihanan maistuva ja yksinkertainen jälkkäri!