Hauskempaa välipalaa lapsille!

Tänään oli muutama tyttönen tulossa kylään ja halusin hauskuttaa heitä ruoalla! Kyllä se kauniisti aseteltu ruoka maistuu vaan paremmalta, niin lasten kuin aikuistenkin suussa.

Angry birds -leipiä! :D

Rapu, omena, rapu, omena! :P

Nalle pyöreä, kuin päärynä! 

Bircher mysli - tuorepuuro mustikasta

Tuorepuuro tai bircher-mysli - rakkaalla lapsella on monta nimeä. Tuorepuuro onkin tämän keittiön uusi lemppariaamupala. Miksei myös hyvä välipalakin. Puuroa en ikinä ole varsinaisemmin fanittanut, mutta tässä versiossa nyt sitäkin enemmän. Bircher-mysli sopiikin puuronvihaajalle, joka vain haaveilee terveellisemmistä aamuista. Tuorepuuroa ei keitetä, vaan se tekeytyy yön aikana jääkaapissa. Sörsseli onkin erinomainen kiireisen aamun pelastus, koska kaiken kokkailun voi ja pitääkin tehdä jo edeltävänä iltana. (Tee tätä! Tee tätä! Tee tätä!)

Yritän aina välillä terveellisyyttää ruokavaliotani ja tämä onkin yksi iso helpotus projektiini. Kaurahiutaleita, marjoja ym. terveellistä tulee popsittua tuorepuuron muodossa ihan huomaamatta.

Ohje

2 dl kaurahiutaleita

2 dl rahkaa (myös maustamaton jugurtti tai rahkajugurtti käy)

2-3 tl hunajaa

1 dl mustikoita

2 dl vanija-soija -juomaa (tai mustikkakiisselia, maitoa tms. nestettä)

(1 rkl chian siemeniä)

Sekoita kaikki aineet ja laita tiiviiseen astiaan jääkaappiin yöksi. Aamulla puuro on valmis! :)

Tuorepuuroon voi sisällyttää ihan mitä tahansa mielikuvitus keksiikään. Erilaisia marjoa, pähkinöitä, raastettuja hedelmiä tai ihan mitä vain! Jokainen voi helposti räätälöidä mieleisensä version. 

Kolmioleivät kanatäytteellä

Kolmioleivät ovat helppoa ja maukasta välipalaa tai vaikkapa kätevä pikkupala piknik-koriin. Täyte voisi sopia myös uuniperunoihin tai voileipäkakkuihin. Tällä kertaa mussutettiin broilertahna pienenä naksuna paahtoleipien välissä. Helppoa ja hyvää!! Tällaiset mössöt ovat aina niin herkullisia, mutta silti niitä tulee tehtyä ihan liian harvoin...

Ohje

300 g marinoituja broilersuikaleita

100 g maustamatonta tuorejuustoa

200 g ranskankermaa

pieni nippu ruohosipulia

2 ananasrengasta

2 rkl sweet chili soossia

1/2 tl mustapippuria

suolaa

roasted garlic & pepper -mausteseosta

cayennepippuria

paahtoleipää

salaattia

Paiste broilerfileet kypsiksi, anna jäähtyä ja silpu pieneksi. Sekoita tuorejuusto, ranskankerma, kanat ja sweet chili sauce. Silppua ananas ja ruohosipuli pieneksi ja lisää ainekset tahnan joukkoon. Mausta vielä ja maista!

Paahda leipäviipaleet ja laikkaa kolmioiksi. Aseta kolmiolle salaatinlehti ja levitä päälle tahnaa. Sitten vaan kansi päälle ja murkinoimaan!