Kylmäsavuporoleipänen - sarvipäänaksu

Tämä helppo ja yksinkertainen leipänen sopii naksupalaksi, cocktail-pöytään, kuoharin kaveriksi ja voisin kuvitella joulun aikaan glögin kumppaniksikin. Aikaa ja vaivaa tämä leipä ei liikaa elämästäsi tuhlaa - puhutaan sekunneista tai korkeintaan minuuteista, jos tekee monta snaksu-palaa.

Ohje

saaristolaisleipää 

savuporotuorejuustoa (tai halutessaan voi laittaa jotain muutakin makua)

kylmäsavuporoa

Roberts puolukkahilloa

Leikkaa leipä siivuiksi. Itse muotoilin leipäviipaleet vielä sydämen mallisella piparkakkumuotilla. Tuleehan tuossa vähän hukkaa, mutta estetiikka vie joskus voiton...

Sipaise päälle reilu kerros tuorejuustoa. Asettele porosiivu leivän päälle ja viimeistele nokareella hilloa.

Tekele on osa taannoista Roberts-yhteistyötä. Huomaa varmaan myös kuvien laadusta... Ei oo ihan minun normaalia kännykkäkamaa... ;)

Puh - Hello Kitty - Puh -kakku

Kaksi nuorta, pientä neitoa viettää tänään syntymäpäiviään. Toisen suosikki on Nalle Puh ja toisen Hello Kitty. Nämä kaksi piti yhdistää kakuksi. Tehtävä tuntui aluksi raastavalta, kun mietin miten nuo kaksi otusta saa soinnukkaasti sovitettua yhteen. Tämä sivu kuitenkin pelasti minut ja "lainasinkin" idean suoraan sieltä. Nalle Puhin ja Hello Kittyn kohtaaminen. Tai pikemminkin Hello Kitty päätti lähteä naamiaisiin Nalle Puh -asussa. 

Meiri-täti toivottaa näin Saralle ja Roosalle oikein hyvää syntymäpäivää!!

Prosciutto-vuohenjuusto-mustaherukka -bruschetta

Tämä ihana bruschetta sopii hyvin iltapalaksi, välipalaksi tai muuten vaan itsensä palkitsemiseen. Kaikki leipään tulevat aineet kuuluvat herkkuihini. Jos viikonloppuna ei ole muuta tekemistä, niin kipaise hakemassa pullo kuohuvaa ja tee näitä! Siinä kaikki ainekset onnelliseen vapaa-ajan viettoon... 

Prosciutto-vuohenjuustobruschetat mustaherukkahillolla

hyvää vaaleaa leipää

oliiviöljyä

maustamatonta tuorejuustoa

erilaisia salaatinlehtiä oman maun mukaan

prosciuttoa

vuohenjuustoa

Roberts mustaherukkahilloa

mustapippuria

Paista leipäviipaleisiin rapea pinta joko öljyssä pannulla tai sipaise öljyä pintaan ja laita viipaleet hetkeksi uuniin. Levitä päälle kunnon kerros maustamatonta tuorejuustoa. Paista myös vuohenjuustokiekot öljyssä pannulla. Asettele leiville salaattia, proscittoa ja vuohenjuustoa vuorotellen. Viimeistele mustaherukkahillolla ja mustapippurirouhaisulla.

Tämä leipänen on aikaisemman Roberts-projektin tuotoksia sekä yksi omista henkilökohtaisista suosikeistani.

Mansikkahillo-jogurttijäätelö & Roberts yhteistyö

Harrastelijablogini vuoden 2014 kohokohta oli ensimmäinen yhteistyöprojektini Robertsin kanssa. Paljon on hyviä herkuttelu- ja kokkailuhetkiä vuoteen muutenkin mahtunut, mutta tuo oli tällaiselle keltanokkaharrastelijalle iso urakka. Tänä vuonna on taas uusi projekti tulossa, mutta siitä sitten, kun sen aika taas on. Johan nämäkin kuvat ja jutut ovat odottaneet täällä julkaisuaan yli puoli vuotta... :D

Aikaimoinen setti erilaisia hilloja, marmeladeja ja smoothieita turkulaisella yrityksellä onkin tarjota! Tämä aikaisempi projekti keskittyi pelkkiin hilloihin ja marmeladeihin ja siitä ensimmäiset kuvat ja jutut tässä.

 

Jogurttijäätelö mansikkahillolla

500 g Lindahlsin jugurttia

1 dl glukoosisiirappia

1,5 dl vaaleaa siirappia

0,5 dl Robertsin mansikkahilloa

Sekoita kaikki aineet varkaimella tasaiseksi massaksi. Laita seos noin 4 tunniksi pakkaseen tai kunnes jäätelö on sopivan jähmeää. Nauti!

Tuhti ja terveellinen välipalapuuro marjahillolla. 

Aurinkoinen aamu - appelsinimarmeladia ja paahtoleipää.