Revitty kana, jota taannoin tein, päätyi osaksi myös hodarien väliin. Hodareita oon tehnyt joskus ennenkin, mutta en itse oo mikään nakkisämpylä-fani. Siksi nämä olivatkin omaan makuun parempia.
Aloita valmistamalla hot dog sämpylät
En jaa tähän ohjetta, jolla sämpylöitä tein. Eivät olleet ollenkaan niin häävejä, että niitä nyt mitenkään voisin suositella. Aikaisemmin olen tehnyt Liemessä-blogin Jenni Häyrisen ohjeella vastaavia, ne olivat suosituksen arvoisia, joten napatkaa ohje suoraan sieltä (klik)!
Jatka nyhtökanan teolla
Laita kintut uuniin 150 asteeseen ja paista parin tunnin ajan. Anna koipien jäähtyä ja revi liha käsin irti luista ja nahasta. Suolaa.
Täytteet
6 tomaattia
1 punasipuli
ruukku persiljaa
paahdettua sipulia
valio crea paahdettu sipuli creme fraiche
suolaa
Pilko tomaatit neljään osaan ja koverra niistä sisukset veks. Pilko loppu pieniksi kuutioiksi. Hienonna myös punasipuli ja sekoita sipuli, tomaatit ja persiljasilppu keskenään. Mausta creme fraichella sekä pienellä määrällä suolaa.
PerintöEssun helppo chilimajoneesi
2/3 osaa majoa
1/3 osaa sweet chili -soossia
chilimaustetta
cayennepippuria
Sekoita kaikki aineet keskenään ja mausta sen mukaan, miten tujua tavaraa haluat. :)
Täytä sämpylät tomaatti-sipuliseoksella, revityllä kanalla sekä chilimajoneesilla. Viimeistele lopputulos paahdetulla sipulilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti