Oma aikani sujui, totuttuun tapaan, isoimmalta osalta kyökin puolella, mutta muut tytöt taisivat olla herkeämättä nenä kiinni tuossa pienessä tytönalussa melkein koko illan...
Suklaiset kuppikakut (ohje 12 hlölle)
Taikina
100 g vehnäjauhoja
20 g kaakaojauhetta
140 g sokeria
1,5 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
40 g suolatonta ja huoneenlämpöisä voita
1,2 dl täysmaitoa
1 kananmuna
0,25 tl vanilja-aromia
Täyte
300 g tomusokeria
100 g suolatonta voita huoneenlämpöisenä
40 g kaakaojauhetta
0,4 dl täysmaitoa
Mittaa jauhot, kaakao, sokeri, leivinjauhe, suola ja voi samaan kulhoon ja vatkaa hiljalleen, kunnes seoksesta tulee murumaisen tasaista.
Vatkaa omassa kulhossa keskenään maito, muna ja vanilja-aromi. Kaada puolet seoksesta jauhokulhoon ja vatkaa voimakkaasti. Lisää loppu maitoseos ja sekoita vielä varovasti tasaiseksi taikinaksi.
Kaada taikina 12 vuokaan ja paista 170 asteessa noin 20 minuutin ajan. Anna jäähtyä.
Valmista kuorrute vatkaamalla ainekset ja pursota kuppikakkujen päälle. Koristele lopuksi vielä strösseleillä tai muilla härpäkkeillä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti